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요리 도전/고기

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매운 찜닭 요리 레시피 : 매콤 달콤 빨간 찜닭 - 밥이랑 같이 먹으면 최고로 맛있는 저녁밥 추천! 초복! 안녕하세요. (_^_^_) 진저와 갈릭입니다~♥ 초복에 스테미나가 부족한 우리 여러분들!! 저희도 너무 더워서 그런기 기력이 확확 딸리는 것 같아요. 초복이니 닭은 먹어야 한다니, 소를 먹어야 한다니 말이 많은데, 저희는 찜닭을 선보이겠습니다! 재료 소개 닭, 소금, 통후추 양파, 감자, 당근, 매운 고추 간단, 설탕, 고추장, 고춧가루, 간 마늘 1. 당면을 물에 불려주세요. 당면은 미리 물에 넣어주세요. 당면이 물에 부는 시간이 의외로 많이 소모될 수 있으니까 제일 먼저! 저희가 해본 결과 대략 30분 정도 소요되네요. 2. 닭을 미리 삶아 주세요. 닭은 냉동된 상태라면 무조건 해동을 해야 삶았을 때 냄새가 나질 않아요. 하지만 요즘에 냉장닭도 잘 나오니까 냉장닭 사용을 추천드립니다! 닭을 삶을 때 ..
가장 쉬운 숯불 부채살 스테이크 : 캠핑 아웃도어 바베큐, (Feat.32도의 여름 온도), 오늘 요리 추천 안녕하세요~(_^_^_) 진저랑 갈릭입니다! 오붓한 커플의 밤을 보내기 위해 여러분들은 무엇을 준비하시나요? 촛불? 꽃? 저희는 아주 맛있는 스테이크를 준비한답니다. 이번엔 아주 간단하게 재료들을 준비했어요! 그만큼 쉽게 따라할 수 있고 맛있는 스테이크를 만들어보겠습니다! 재료는? 소고기 부챗살 (Oyster Blade) 소금 후추 이제 요리 해봅시다! 1. 고기를 준비해주세요. 고기는 차가운 상태일 경우 겉에는 타고, 속이 익지 않는 경우가 생겨요. 고기가 실온에서 미지근해질 때까지 기다려줍니다. 그 후, 질긴 부분은 전부 제거해주세요. 2. 고기에 소금과 후추를 뿌려주세요. 모든 고기의 기본은 소금 후추예요. 파슬리나 갈릭 쏠트를 뿌리는 분들도 계시던데, 여러분들의 취향입니다. 후추 뿌리는 영상은 중..